ØKO Peberkiks fra Bagermester Johannes Dam i Aakirkeby

Bornholmske Rugkiks blev introduceret i 1924 af den nuværende bagermesters farfar, og de har gennem årene udviklet sig til en solid succes.
Der findes også en økologisk variant, som har en helt anden profil – også når det gælder design af pakningen. Navnet er ”Peberkiks”.

De bornholmske peberkiks baserer sig på den oprindelige opskrift, altså bagt med rug og 27 lag i hver eneste kiks.
Peberkiks er ikke tilsat sukker og de er smagsat med sort peber, purløg og havsalt.
Dermed rammes en smag og konsistens, der ikke blot er unik, men også en velsmagende familieforøgelse i bager Dams sortiment af kvalitetskiks. Sprøde bornholmske rugkiks med peber og purløg velegnede til nordisk tapas, brunch eller ostebordet.