Bornholms Valsemølle

fra Bornholms Valsemølle A/S, Aakirkeby.

Bornholms Valsemølle kombinerer generationers erfaring (3. generation af møllere) med moderne teknik, som sikrer et højt, ensartet kvalitetsniveau.

Bornholm ligger så langt mod øst, at øen har et anderledes klima. Således har Bornholm flere solskinstimer end det øvrige Danmark. Derfor er det muligt at dyrke godt brødhvede på solskinsøen. Derudover giver ø-klimaet mulighed for at dyrke specielle kornsorter som durum, spelt og Ölandshvede med godt resultat

Adskillige melsorter findes i såvel økologiske som konventionelt dyrkede udgaver (der anvendes ikke stråforkorter, round up osv.)

Bornholmsk kvalitetsmel findes i en række supermarkedskæder samt i en del specialbutikker.