Leif Søgaard Nielsens fantastiske opskrift er en stor og velbevaret hemmelighed og der er kun ganske få mennesker som kender til, hvilke ingredienser og i hvilken rækkefølge, de skal blandes i den rå sennepsmasse. De få betroede medarbejdere som deltager i arbejdet med at producere senneppen, har alle underskrevet en håndfæstning så hemmeligheden forbliver intakt.
